烘焙美食披萨

榴莲披萨(空气炸锅版)

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榴莲披萨(空气炸锅版)的做法步骤图

自用的创迪牌子的空气炸锅,看了那么多炸锅感觉创迪的炸锅容量比较大,所以我选择了创迪的炸锅,披萨尺寸是9寸的,空气炸锅能快速的做出披萨,吃货之选哟~这款炸锅是可以上下立体加热。所以我挺满意这款创迪空气炸锅哈!

用料  

高粉 60克
低粉 10克
橄榄油 5克
细砂糖 10克
2克
温水 35克
酵母 2克
奶油奶酪 25克
芝士 150克
榴莲 150克
蜂蜜水 少许

榴莲披萨(空气炸锅版)的做法  

  1. 将除了奶油奶酪、芝士、榴莲、蜂蜜水以外的全部材料放一起揉至拉出薄膜,发酵至两倍多大。取出面团排气分成2个小面团,盖保鲜膜松弛15分钟,再擀成圆饼状放在涂了油的模具里,用手将饼皮推好整形。盖保鲜膜,温暖处醒发20分钟。

    榴莲披萨(空气炸锅版)的做法步骤图 第2张
  2. 表面刷一层蜂蜜水,用叉子叉出小孔,空气炸锅不预热直接200度烤5分钟定型。

    榴莲披萨(空气炸锅版)的做法步骤图 第3张
  3. 取出饼表面涂上软化的奶油奶酪。

    榴莲披萨(空气炸锅版)的做法步骤图 第4张
  4. 再铺上用料理机打好的榴莲果肉泥。

    榴莲披萨(空气炸锅版)的做法步骤图 第5张
  5. 表面撒满芝士,空气炸锅不预热直接200度烤15分钟至饼变色、芝士融化。

    榴莲披萨(空气炸锅版)的做法步骤图 第6张
  6. 最后出炉~

    榴莲披萨(空气炸锅版)的做法步骤图 第7张

小贴士

1、这些面团喜欢薄的可以做2个9寸的,喜欢厚一点可以做2个6寸的。
2、芝士和榴莲的量要根据喜欢增减。
3、榴莲一定是买到好吃的才行。
4、趁热吃最佳。

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