Shepherd's Pie 牧羊人派

Shepherd's Pie是源自于英国的派
做它
为了解Jason的思想之情呀😂
每次做完
可以放在冰箱里吃上2-3天
喜欢西餐的小伙伴可以试一试
马苏里拉芝士建议大家买进口的
烘烤温度200度25分钟，可根据上色情况酌情调整时间

用料  

Shepherd's Pie 牧羊人派的做法  

1. 牛肉馅400g

2. 水开后，牛肉馅放入锅内焯水，沥干

3. 土豆打皮，切块

4. 调料准备

5. 锅中烧开水放入土豆块。煮8分钟左右

6. 煮至入图片熟度

7. 将其压成土豆泥

8. 锅中放入黄油20g左右，化开后，加入土豆泥，牛奶，也可加适量奶油使之味道更浓郁（可根据稀稠程度加减液体量）加入黑胡椒与盐，咸淡可根据自己口味调适，出锅，备用。

9. 西红柿切块，洋葱，青椒切丁

10. 锅中方入橄榄油

11. 先炒洋葱，炒香

12. 加入青椒翻炒

13. 最后加入西红柿

14. 西红柿炒软

15. 最后加入焯好的牛肉，收汁加入欧芹粉与适量盐

16. 准备一烤盘或烤碗，先铺一层土豆泥（土豆泥的一半量，因为一共要铺两层）

17. 把全部牛肉馅料铺进去

18. 撒一层马苏里拉芝士

19. 再铺剩下的土豆泥，再洒一层马苏里拉芝士，最后放入欧芹粉或新鲜欧装饰，烤箱200度，烤25分钟

20. Ding !Shepherd's Pie做好咯