松软滴浓浓滴“蜂蜜”吐司🍞🍞🍞🍞

海氏HM740厨师机【仲夏食记】打卡第5天––“蜂蜜吐司”
真的超级松软，还有蜂蜜的味道，这个配方一定要试试！
@海氏Hauswirt

用料  

松软滴浓浓滴“蜂蜜”吐司🍞🍞🍞🍞的做法  

1. 除黄油外所有配料丢到桶里面

2. 厨师机，一档4分钟，二档6分钟

3. 加入软化的黄油，二挡3分钟，3档4分钟，2档5分钟，哈哈哈有点乱，自己看着面团的状态调节。

4. 揉到这样能有一层薄薄的膜，破的洞边缘比较光滑，就可以啦。

5. 面团移到案板上揉匀，平均分成三分，松弛15分钟，方便后续整形操作。
   取一个面团杆开，卷起，送入模具。

6. 一次发酵就好，发酵大概2.5h–3h，模具九分满就行。

7. 放入预热好的烤箱，上下火160℃，25min左右。

8. 来看看我的翻车吐司，哈哈哈
   模具要发到九分满哦，不然就会这样，味道口感倒是不影响，就是外观不一样。
   还是特别好吃的啦！

9. 第一次烤的时候温度太低了，所以没咋上色，不过你们的温度就要看你们的烤箱脾气啦。
   真的超松软超好吃，这个配方一定要去试试！