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百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司

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百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法步骤图

一直都想做一款颜值高、口感棒棒的吐司,在看到这款吐司时第一眼就被吸引住了,于是决定试一试,成品果然很惊艳,开心🥳

用料  

高筋面粉 260克
奶粉 10克
炼乳 25克
淡奶油 35克
纯牛奶 110克
鸡蛋 45克
抹茶粉 8克
蜜豆 适量
白砂糖 30克
黄油 20克
酵母 4克
2克

百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法  

  1. 准备好材料

    百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第2张
  2. 把高筋面粉、奶粉、白砂糖、盐、酵母放一起混合均匀

    百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第3张
  3. 在中间挖个坑倒入淡奶油、鸡蛋液、纯牛奶、炼乳

    百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第4张
  4. 开始揉面,揉至面团光滑

    百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第5张
  5. 加入黄油,继续揉至可拉出薄膜时即可

    百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第6张
  6. 将面团分成大小均匀的两个小面团,其中一个面团中加入抹茶粉和少许纯牛奶,继续揉至绿色面团颜色均匀即可

    百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第7张
  7. 将两个面团分别放在两个大容器中,盖上保鲜膜进行发酵。

    百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第8张
  8. 发至两倍大

    百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第9张
  9. 面团取出排气,再次盖上保鲜膜松弛15分钟。

    百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第10张
  10. 准备好蜜豆

    百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第11张
  11. 将白、绿面团分别擀成椭圆形

    百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第12张
  12. 绿色面团铺在白色面团上面

    百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第13张
  13. 绿色面团上铺满蜜豆,四周留些空隙!

    百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第14张
  14. 从上往下卷起面团

    百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第15张
  15. 放入吐司盒,放入烤箱中进行二次发酵,依旧是底部放一碗热水。

    百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第16张
  16. 发酵至两倍大后,放入190度预热好的烤箱中烘烤40分钟左右即可,完成后取出脱模。

    百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第17张
  17. 待凉后切片。

    百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第18张
  18. 喜欢么💕

    百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司的做法步骤图 第19张

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