蜜豆抹茶双色吐司（超软，一次发酵）

吐司做了好多次，本配方根据晓玮75的原味吐司方子略做改动。
晓玮75的吐司方子真心的好用，以下是大师的原味吐司方子的链接

用料  

蜜豆抹茶双色吐司（超软，一次发酵）的做法  

1. 厨师机桶中依次放入白糖、高筋面粉、鸡蛋、牛奶、酵母（每个牌子的面粉吸水量不一样，建议牛奶不要一次性倒完，留出20g左右视情况加入。另外如果都倒完了还是有点干的话，可以适当加一些牛奶），一档揉5分钟换二档揉5分钟后加入黄油接着揉20分钟。（我的厨师机每工作10分钟就会自动停机，据说是为了保护机子）

2. 揉好的面团很光滑，把面团分成两份同样大小。

3. 取其中一份加入抹茶粉，慢慢手工揉均匀，干的话可以加少许的水，（这里加水不是直接加哦，而是打湿揉面的手，慢慢的揉）

4. 将白色、绿色两份面团再分开两份

5. 垫子上撒上少许的面粉，取白色、绿色面团各一份，排气。再分别擀成同样大小的长方形，将绿色面团放在白色面团上面，如图
   

6. 撒上蜜豆，从下往上卷起

7. 放入吐司模，表面喷上少许的水

8. 烤箱调到30度发酵1小时，到8分满。不赶时间可以放室内常温发酵，但时间会长些。烤箱不用预热，调到150度，50分钟。把发酵好的吐司放进去。（我家的是长帝烤箱，温度偏高，我调的是130度55分钟）

9. 烤好后，马上倒出来放凉至手心温热就装袋保存，吃的时候再切

10. 成品，我是前一天晚上做的，第二天起来切。吐司软软的，一点都不比卖的差

11. 当早餐，妥妥哒

小贴士

想到的我都写进菜谱里了。