无油万能面包面团 本文已影响 3.14W人 尽量少摄入油脂，降低发胖几率 用料 水103 克 盐1 克 糖10 克 高筋面粉250 克 酵母3 克 奶粉10 克 鸡蛋1 个 无油万能面包面团的做法 把除了面粉以外的所有材料搅拌均匀，必须用凉水，利于面包出筋，再加入面粉，反复揉面，揉好的面团直接发酵或者放进冰箱冷藏发酵一夜 发好的面团可以做小餐包，吐司，可以做各项花式面包，喜欢甜味的可以增加用糖量
