松下P1000面包机一次成功的紫糯米夹心面包

面包机自带菜谱里有一款米饭面包，据说口感软糯。正好我想吃紫糯米夹心的，就做了这款，软到不像话。方法简单，而且很香、很软、很好吃！

用料  

松下P1000面包机一次成功的紫糯米夹心面包的做法  

1. 我准备了米饭量杯一杯半的有机紫糯米，在电饭锅里比正常做米饭的水量稍多放一点点，放在阴凉处泡一整夜。第二天做紫糯米饭时就用泡米的水直接做。
   
   做好的紫糯米饭秤出130到150克，以备做面包和面时用。
   
   剩余部分紫米做紫米馅：
   紫米中加入2到3克椰子油，加入15克到20克代糖，喜欢吃甜的可以根据口味加量，也可以换成白砂糖。
   
   用筷子搅匀，馅料就做好了。

2. 现在开始做面包啦，面包桶中秤入高筋粉、奶粉、糖、代糖、已经晾凉的紫糯米饭、盐。
   将面包桶卡入面包机内，打开饺子皮功能一边揉面，一边将冷藏过的水分次倒入。
   因为每家做米饭的软硬不同，所以稍微多预留一点水量。看情况添加。
   

3. 这个状态的面有点太湿太黏了，我减少了水量又增加了一点面粉用量，配方上的面粉、水量都是已经调整过的，大家做的时候悠着点加水哦，揉面状态尽量以调整水量为主。
   

4. 饺子皮程序结束后，放入黄油，在酵母盒中放入酵母粉，选择米饭面包，烤色淡，就可以忙去啦，四小时后面包出炉。
   
   还剩一小时的时候偷看一眼，发得还不错。

5. 皮不厚，瓤够软。

6. 趁热撕了一块，随意夹上糯米馅儿，真好吃呀！

7. 实在太软了，晾凉再切也不好切。

小贴士

1.我的糖用量都比较少，吐司部分只有一丝丝甜味。馅料部分比吐司部分稍微甜一点，食材原有的香味会比较突出。
喜欢吃甜的朋友可以加糖到两倍左右的糖量。

2.紫糯米饭的用量最多不要超过150克，米饭越多吐司越软糯，但是吐司越软，切的时候越容易塌。