乳酸菌面包

记录美食，分享给有需要的你们！

用料  

乳酸菌面包的做法  

1. 除黄油外，所有的东西都放进去搅拌，我用的商业搅拌机，你们有家用的厨师机面包机都可以用，图中是十斤面粉的量，发出来仅供参考，面团搅拌成光滑的面团，加入黄油搅拌，直到打出手套膜！！

2. 能套成手套膜，拉出来不破！！！

3. 搓圆，静置一会切割，一个面团30克

4. 每个面团，包乳酸菌馅料

5. 每个锡纸托放入三个面团，吃几个做几个，剩下的面团可以做其他面包！

6. 来个视频更清楚点，请忽略我的黑手，擀面手法很简单，新手上手就会！擀好以后，放入醒发箱醒发2倍大，没有醒发箱冬天可以放温水醒发，夏天室内醒发！！

7. 这是醒发好的，刷蛋液，挤乳酸菌酱！（乳酸菌馅料➕黄油，搅拌均匀即可）

8. 商业烤箱180/200，时间20分钟！家用烤箱，自己决定，每个人烤箱都不一样！！

9. 出炉需要震一下，不然会塌陷！！

10. 乳酸菌馅料，某宝可以买！！

11. 扁形裱花嘴！某宝可以买