旋转马铃薯面包

松软的面包中夹上土豆泥色拉酱，外面撒上芝士粉，绵软咸香，非常好吃😋😋

用料  

旋转马铃薯面包的做法  

1. 面团部分：
   除黄油外的所有材料（面粉挖个洞，酵母放在面粉里面）放入面包机里揉至扩展阶段，再加入黄油揉至完全扩展阶段。发酵至手指蘸面粉戳个洞，洞不回缩不塌陷就发酵好了。

2. 面团发酵时准备夹馅材料：
   土豆蒸熟压成泥。培根和胡萝卜切成小丁

3. 培根和胡萝卜放不粘锅里煸炒

4. 炒熟的培根和胡萝卜加入土豆泥中，加适量盐和一勺沙拉酱搅拌均匀（可以尝尝味道）

5. 发酵好的面团排气，平均分成三份盖保鲜膜松弛10分钟

6. 取一面团擀成长方形

7. 铺上馅料，末端5cm左右用刮板均匀切条

8. 每条稍微拉伸一下，顶端压扁

9. 轻轻卷起来，接口压在外面

10. 依次完成，放入金盘里。

11. 放到温度38度70％的湿度中发酵至1.5～2倍大（大约40分钟）

12. 表面喷水，撒上芝士粉。放入充分预热的烤箱下层170度25分钟左右。上色够了及时盖锡纸

13. 成品出炉。咸香绵软！有颜值有内涵😄😄

14. 凹个造型～美美哒！

小贴士

面粉的吸水性不一样，液体含量适当增减
表面也可以撒芝麻、椰蓉、酥粒