BLT面包沙拉

用料  

BLT面包沙拉的做法  

1. 预热烤箱到200度。洋葱切丝泡冷水备用。

2. 分批中火干煎培根，每面4分钟。煎脆了就捞出，放厨房用纸上沥干油。收集一下锅里的培根油备用。

3. 1大勺橄榄油、1大勺培根油混合，倒入面包丁，再加1/4茶匙盐和胡椒粉搅匀，在烤盘上平铺一层。烤15分钟，中间搅拌一次。烤到浅金色就取出。

4. 洋葱沥干，培根（保留几片完整的）、橄榄剁碎，番茄切大块，芝麻菜、罗勒大致剁一剁，与面包丁混合，再倒入红葡萄酒醋、3大勺橄榄油、少许盐和胡椒粉搅匀。

5. 沙拉分碗，每碗顶上再放点乳酪和一片完整的培根。

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