脑洞大开的藕面包—咸·蔬菜芝士藕面包

之前看了某大神发的顶了个藕的面包照片～莫名其妙的觉得真好看啊～就好心动～
虽然也不知道人家是怎么做的～不过还是决定搞个事儿开个脑洞～

不过作为新手上路～此面包只是个试验品～肯定有多多不足～如果大大们有意见建议能帮我改良当然更好啦～

用料  

脑洞大开的藕面包—咸·蔬菜芝士藕面包的做法  

1. 把藕切片，放没过藕片的水，煮30分钟

2. 藕煮好以后，预留出要顶在面包头上的藕片（我最后做了5个，所以就预留了5片，藕片稍稍擦干水分，虽然不用完全干燥～但是不能太湿！）～按照藕和水1.5：1的比例，打成糊糊的状态，然后取100g备用（用的料理机，没有办法像破壁机那样完全打成很细腻的糊糊，里面会带一点点颗粒）

3. 菠菜和胡萝卜焯水，水开焯大概1分钟就好了，胡萝卜甚至可以不焯水，或者胡萝卜过油煸炒一下也可以～然后一定！一定！一定！要晾干！！！！！！！！血泪！！

4. 开始揉面～先放除了 菠菜胡萝卜 和 黄油 意外的材料～揉成扩展阶段…然后放软化的黄油～揉到快完全阶段…再放晾干的！菠菜胡萝卜…把面揉好…

5. 然后用保鲜膜密封起来，发到两倍大，或者戳戳不回缩…

6. 好了以后，把面团团拿出来，排气，分成5份，滚圆…（因为打的藕糊里面有颗粒，所以面团疙疙瘩瘩的。。天啦噜看着贼难受！因为放了黄金芝士粉所以是橙色的～）

7. 然后拿去二发…

8. 预热烤箱180度～在发好以后在面包上顶上之前预留好的藕片…稍微压一压！

9. 撒上马苏里拉～

10. 放进预热好的烤箱里180度烤20分钟

11. 然后就出锅咯～

小贴士

黄金芝士粉是因为正好家里有所以就加了～没有的话可以用正常的芝士粉～不过颜色就是正常的颜色，不是橙色的～
2.我煮了好多好多藕，打了好多好多糊糊，但是就取了100g用～并不是说吨吨吨全倒进去的！还有就是我的料理机不是特别给力，打出来不是细腻的糊糊，是有小颗粒的，所以揉出来的面疙疙瘩瘩的～
3.胡萝卜和菠菜焯出来一定！！！！！一定！！！！要晾干！！！！！感叹号！！！！！要不会死的！死的！！！的！！！！教训！！！！！
4.不过蔬菜真的其实想放啥都可以吧～也不一定就是菠菜和胡萝卜～