做面包太费时间?试试这个吧!
没有手套膜,没有二次发面,从和面到面包出炉只需一小时搞定!
揉面15分钟,发面15分钟,烤30分钟
(我是夏天做的,冬天温度低可能发面时间需延长)
用料
高筋面粉 | 300克 |
牛奶 | 160克 |
细砂糖 | 40克 |
酵母 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 克30 |
盐 | 3克 |
懒人版面包(1小时吃面包)的做法
除了黄油和盐,其他食材全部一起和面。
揉到比较光滑后,加入黄油和盐,揉进面团
分成等份小面团,揉圆,放入模具中
放入烤箱,烤箱里放一盘水,开启发面模式
发面15分钟,面团体积变大,取出刷上牛奶,撒上椰丝。
烤箱预热,170度30分钟
出炉,放凉