豆奶面包
本文已影响
2.39W人
奶香味浓郁，口感松软绵密
用料
| 面包粉 | 480克 |
| 永和豆浆粉 | 60克 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 牛奶 | 300克 |
| 鸡蛋 | 40克 |
| 酵母 | 6克 |
| 盐 | 4克 |
| 黄油 | 40克 |
豆奶面包的做法
厨师机中依次放入：白砂糖，鸡蛋，一半量的牛奶，面包粉，豆浆粉，酵母，1档揉面1分钟，2档揉面2分钟，边揉面边加入剩下一半量的牛奶，加入盐3档揉面6分钟
![豆奶面包的做法步骤图，豆奶面包怎么做好吃 第2张]( "豆奶面包的做法步骤图，豆奶面包怎么做好吃 第2张")
加入室温软化的黄油，1档揉面2分钟2档揉面3分钟，3档揉面7分钟
![豆奶面包的做法步骤图，豆奶面包怎么做好吃 第3张]( "豆奶面包的做法步骤图，豆奶面包怎么做好吃 第3张")
揉好的面团，室温发酵至两倍大小
![豆奶面包的做法步骤图，豆奶面包怎么做好吃 第4张]( "豆奶面包的做法步骤图，豆奶面包怎么做好吃 第4张")
取出面团，平均分成三份，滚圆松弛10分钟后，擀面杖擀平，翻面后两头同时向中间卷起后捏紧整形，放入烘烤盘
![豆奶面包的做法步骤图，豆奶面包怎么做好吃 第5张]( "豆奶面包的做法步骤图，豆奶面包怎么做好吃 第5张")
烤箱发酵至两倍大小后，预热烤箱170度，面包割口
![豆奶面包的做法步骤图，豆奶面包怎么做好吃 第6张]( "豆奶面包的做法步骤图，豆奶面包怎么做好吃 第6张")
170度烘烤20分钟后，烤架晾凉
![豆奶面包的做法步骤图，豆奶面包怎么做好吃 第7张]( "豆奶面包的做法步骤图，豆奶面包怎么做好吃 第7张")
出炉啦
![豆奶面包的做法步骤图，豆奶面包怎么做好吃 第8张]( "豆奶面包的做法步骤图，豆奶面包怎么做好吃 第8张")
