圣诞雪花面包 只需一发

用料  

圣诞雪花面包 只需一发的做法  

1. 把除了面粉 酵母 盐之外的所有材料，都加入主锅。

2. 设置30秒/速度3。

3. 加入面粉，30秒/速度3—6，然后揉面键5分钟。
   加入室温软化的黄油，再揉面键3分钟。
   

4. 取出整理成圆形

5. 平均分成四份，每份约140g。

6. 整理成圆形，松弛十分钟。

7. 每份面团都擀成圆形

8. 每个面片上都抹上豆沙，依次叠起来。
   抹三层豆沙，最后一个面片上不要抹。

9. 中间用盖子预留一个位置，切米字形，平均分8份，再每份对切，一共分成16份。

10. 每两份，往外拧两圈，尾部捏紧，发酵到两倍大即可。

11. 发酵完毕，烤箱预热180℃，用面粉筛子撒上一层面粉，烤20分钟。

12. 取出稍晾

13. 成品图

14. 圣诞节很应景

15. 原来做过全麦的蒜泥面包，很香很好吃，一样的整形方法，喜欢咸口的可以试试。

16. 豆沙馅的也很美味

17. 早上新鲜出炉，配一份咖啡☕️，好吃！

18. 看看组织

19. 手撕，很松软，又有韧劲

20. 层次分明

21. 一个面包可以四人吃，很简单哦！圣诞节一起做起来吧！