【香兰教程】岩烧乳酪,二十分钟复制面包店热销同款,简单又美味
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不知道你对它的印象如何
总之我是头一次吃就爱上了
味道真的太赞啦
用含水量低的吐司片
烤出来是酥脆柔软又香甜细腻
用北海道吐司这种含水量高的吐司
烤出来更加浓香软润
用料
黄油(切小块) | 80g |
芝士片(切小块) | 80g(可适当减量) |
淡奶油 | 80g |
糖(蜂蜜和白砂糖1:1) | 80g |
吐司片 | 10片 |
【香兰教程】岩烧乳酪,二十分钟复制面包店热销同款,简单又美味的做法
将吐司以外的所有材料按照1:1:1:1的比例加入容器中,隔热水搅拌至完全融化;(糖的量可以自行调整但不能减太多)
成品吐司将左右两边的皮削掉,然后切成厚薄均匀的吐司片;(不要切太薄了,可以直接买吐司片,建议用北海道吐司口感更好)
用毛刷均匀多次的刷上融化的乳酪液体;(尽量多刷,但也不要太多,否则烤的时候会流下来)
放入预热好的烤箱,上下温度170℃,时间15分钟;(烘烤时间温度仅供参考,具体根据所用烤箱和成品上色情况决定)
烤好之后一定要趁热吃,外皮略酥脆内里带香软,表面的酱非常香甜细腻,材料越好越好吃哦,超级香~
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