吐司(全网最简单最省事)
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咱家小家伙最近喜欢吃果酱,而且就要吐司配。在连续烤了好几个吐司之后,小玉摸索出一套最简洁的方法。
用料
高筋面粉 | 200克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 4克 |
糖 | 15克or更少 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 15克 |
水 | 90克 |
吐司(全网最简单最省事)的做法
全部材料丢面包机,和面程序25分钟左右。
面条发酵2倍大!
拿出面团,在手里搓几下捏几下,排出空气。(懒用硅胶垫揉,效果一样。为了少洗一个东西,我也是拼了。)
把面团捏成条形,放入吐司盒。发酵至吐司盒5分之4的位置。放入烤箱,上下火150度,烤35分钟。趁热脱模。
烤了无数个吐司,都是宝爸切片。这一次是我切的,厚度不怎么均匀。第一次切片值得给个特写。
小贴士
火不要太大,烤干了不好吃!