烘焙美食面包

简单快手咸香可口的肉松面包

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简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图

咸香的面包让人更有满足感,更饱腹!这款面包一次性发酵,对面团也没有土司那么高的要求,所以简单快手!

用料  

高筋面粉 500克
酵母 8克
3克
2克(放入酵母水中)
40克
玉米油 60克
温水 40克(用来融化酵母)
255克(冬天用温水,夏天用冰水)
沙拉 适量
肉松 适量

简单快手咸香可口的肉松面包的做法  

  1. 准备材料(请忽略红豆沙)

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第2张
  2. 40克温水

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第3张
  3. 加入8克酵母和2克糖

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌均匀

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌盆称入500克面粉+3克盐+40克糖+60克玉米油+255克水

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第6张
  6. 静置5-40分钟后,酵母水变成这样就激活了

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第7张
  7. 倒入激活的酵母水

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第8张
  8. 2档低速搅拌7分钟

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第9张
  9. 4档高速搅拌7分钟

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第10张
  10. 经过上述搅拌,面团状态如图

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第11张
  11. 取出面团

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第12张
  12. 平均分成12个面团

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第13张
  13. 12个

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第14张
  14. 从第一个面团开始整形。擀成牛舌状

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第15张
  15. 挤上适量沙拉

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第16张
  16. 抹开沙拉酱

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第17张
  17. 均匀撒上肉松

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第18张
  18. 面团的一端压薄,便于粘合

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第19张
  19. 从面团没压的那一端卷起,卷好后粘合处朝下

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第20张
  20. 依次整型好放入铺好油纸的烤盘中

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第21张
  21. 烤箱放入一碗开水,开启发酵功能

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第22张
  22. 发到2倍大

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第23张
  23. 取出,表面抹上鸡蛋液。预热烤箱(5-10分钟),上下火160度

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第24张
  24. 放入预热好的烤箱,中下层,时间设置为20分钟。

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第25张
  25. 观察,约10分钟左右面包表面成金黄色,盖上锡纸继续烘烤。

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第26张
  26. 时间到,出炉。

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第27张
  27. 开吃,咸香美味!肉松控的最爱!😁

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法步骤图 第28张

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