不会变形的黄油曲奇 本文已影响 1.39W人 用料 黄油 100克 糖粉 20克 盐 1克 牛奶 8克 低筋面粉 60克 高筋面粉 50克 玉米淀粉 18克 不会变形的黄油曲奇的做法 黄油室温软化,加糖粉一起打发至发白,体积膨大,成羽毛状 黄油中加盐和牛奶,低速搅拌均匀 低粉、高粉、玉米淀粉过筛入黄油中,搅拌均匀 搅拌均匀的面糊装入裱花袋,选择喜欢的裱花嘴裱在烤盘上即可 上下火140℃,15-20分钟,根据自己的烤箱调整火力时间 小贴士这样做下来面糊是很好挤的,黄油一定要充分打发,否则挤不动。这款曲奇不会很甜,喜欢吃甜的可以多加糖粉。