椰蓉、椰子油、椰浆、都是我们特别喜欢的味道。组合起来,椰味十足。椰味司康,简单美味,特别值得尝试。
用料
低筋面粉 | 100克 |
椰子油 | 20克 |
椰浆 | 50克 |
椰蓉 | 20克 |
盐 | 少许 |
糖 | 15克 |
蛋黄 | 1个,涂抹装饰用 |
泡打粉 | 2克 |
一尝难忘椰味十足的司康的做法
将固态椰子油、面粉、糖、盐、泡打粉混合均匀。加入椰浆和椰蓉(留少许撒在表面)。用刮刀粗略搅拌,做成厚2厘米的圆形饼状,按图切开,上面刷上蛋黄液,再撒上椰蓉。
烤箱预热200度,烤20分钟。
注意观察上色。
太美味了,享用吧。奕奕同学连吃了两块。
小贴士
不要搅拌过度,可以揉成一团即可。