自制奶油

网上看到的～
因为家里没买淡奶油，又觉得鸡蛋打出来生的貌似不能吃吧...

用料  

自制奶油的做法  

1. 1、明胶剪小片泡凉水5分钟；
   2、热锅下奶、糖搅拌均匀出锅；
   3、加入明胶继续搅拌出气泡；
   4、盖上保鲜膜冷冻20分钟；
   5、取出隔冰桶继续搅拌至不会变大；
   6、盖上保鲜膜继续冷冻5分钟；
   7、打发器2档继续搅拌至结块即可。
   

小贴士

ps：不会结块就急冻几分钟，再打发～