葡式蛋挞（无淡奶油版）

用料  

葡式蛋挞（无淡奶油版）的做法  

1. 蛋挞皮室温软化；

2. 鸡蛋用打蛋器搅匀；

3. 将牛奶和白砂糖倒入蛋液中，用打蛋器搅至白砂糖完全融化；

4. 蛋挞液过筛，滤去蛋筋和气泡，这样做出来的蛋挞口感更滑嫩；

5. 将蛋挞液注入蛋挞皮中，九分满；

6. 烤箱210度烤25min即可。