蔓越莓年糕蛋挞酥
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家里有蛋挞皮、糯米粉，就是不知道要做什么吃，这个菜谱我也是第一次做，个人感觉还可以，酥酥糯糯的
用料
| 全蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 60克 |
| 食用油 | 15克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 糯米粉 | 75克 |
| 泡打粉 | 1.5克 |
| 蛋挞皮 | 14个（不止） |
| 蔓越莓 | 少量（依个人喜好加） |
蔓越莓年糕蛋挞酥的做法
蛋挞皮提前拿出来解冻，烤箱220度上下预热10分钟
![蔓越莓年糕蛋挞酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蔓越莓年糕蛋挞酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋打散，加入糖、牛奶一起搅拌均匀
![蔓越莓年糕蛋挞酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蔓越莓年糕蛋挞酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
泡打粉、糯米粉一起过筛加入，搅拌至无颗粒
![蔓越莓年糕蛋挞酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蔓越莓年糕蛋挞酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再倒去蛋挞皮内，倒五分满就可以，不要倒太多，因为烤的时候会膨胀起来
![蔓越莓年糕蛋挞酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蔓越莓年糕蛋挞酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入烤箱中层，220度烤20分钟，时间自己把握，烤的时候会膨胀起来，别紧张，时间到拿出来就会塌下去
![蔓越莓年糕蛋挞酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蔓越莓年糕蛋挞酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
烤15分钟后注意看色泽，每个人用的烤箱都不一样，自己把握时间
烤差不多时候会有一阵奶香味
不加泡打粉也可以
