烘焙美食蛋挞

简单又美味的酥皮蛋挞🥧

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简单又美味的酥皮蛋挞🥧的做法步骤图

一直很喜欢吃蛋挞,很早就想做蛋挞了,这次工具齐全,终于可以开工了😄

用料  

蛋黄 1个
白糖 2勺
淡奶油 适量
炼奶 适量
纯牛奶 适量
蛋挞皮 4-6个

简单又美味的酥皮蛋挞🥧的做法  

  1. 因为没有量具,研究了很多配方,大概用量是这样:鸡蛋1个(可以用漏勺把蛋清去掉只留蛋黄味道更好)、白糖2勺(或白糖1勺,加炼乳1勺)、淡奶油大概为鸡蛋的量、纯牛奶大概为鸡蛋的量比淡奶油多一点点(如果纯牛奶换成旺仔牛奶,白糖也要减少一勺)。

    简单又美味的酥皮蛋挞🥧的做法步骤图 第2张
  2. 然后放在一起搅匀。

    简单又美味的酥皮蛋挞🥧的做法步骤图 第3张
  3. 蛋挞皮要冷冻,取出后无需解冻。在烤盘上铺上一层油纸便于清洗。

    简单又美味的酥皮蛋挞🥧的做法步骤图 第4张
  4. 倒入配方液,4-6个刚刚好,小烤箱也放不了几个。(不要倒满会溢出来)

    简单又美味的酥皮蛋挞🥧的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱调至200度,烤盘放入中层,烤30min左右。

    简单又美味的酥皮蛋挞🥧的做法步骤图 第6张
  6. 香喷喷的蛋挞新鲜出炉啦,趁热吃最好吃😋

    简单又美味的酥皮蛋挞🥧的做法步骤图 第7张

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