草莓重芝士蛋糕
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用料
| 饼干底 | |
| 饼干 | 80克 |
| 黄油 | 30克 |
| 草莓重芝士 | |
| 奶油奶酪 | 227克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 新鲜草莓 | 200克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 淡奶油 | 80克 |
| 玉米淀粉 | 25克 |
草莓重芝士蛋糕的做法
饼干装入保鲜袋，用擀面杖压碎
黄油隔水融化
将黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀
将饼干底的材料倒入六寸活底模具中，将饼干底压实
饼干底做好放入冰箱冷藏备用下面做草莓芝士糊
奶油奶酪软化后加细砂糖搅拌均匀
加入淡奶油搅拌均匀
将草莓用料理机打成汁，加入其中并搅拌均匀
最后加入鸡蛋搅拌均匀草莓芝士中筛入玉米淀粉并搅拌均匀
将做好饿草莓芝士糊倒入模具中
烤箱中下层，上下火160度35到45分钟(具体根据自己烤箱来定) 中间上色满意后注意加盖锡纸
