6寸古早蛋糕（方型）

食谱来自D音与下厨房结合！自己做成功了，然后记录，方便自己看！

用料  

6寸古早蛋糕（方型）的做法  

1. 先称好面，然后油倒锅里加热至有丝就好，凉下，低筋面过晒至油里！

2. 倒入牛奶，蛋黄加上，盐加上，搅拌均匀。

3. 打发蛋白，蛋白中倒入几滴柠檬汁，糖分3次加入。

4. 打好的蛋白霜加3分一至蛋黄糊中，凉拌均匀，在倒回蛋白里，搅拌均匀，然后倒入模具（模具加油布）中。

5. 重重落下，振出气泡，烤箱预热180℃烤5分钟，140℃烤40—50分钟，我烤箱温度高，我温度低点！

6. 算成功了！记录下