低脂无油柚子皮磅蛋糕

柚子全身都是宝，果肉味道酸甜，含有丰富的维生素C及大量营养元素，具有降低血糖、助消化等功效。果皮中含有一定的维生素a、维生素b，可以缓解视疲劳，并且营养神经，起到保健作用，含有的精油可美容养颜，又可以促进食欲、缓解便秘，促进肠道蠕动。所以，宝宝们吃完柚子肉，把果皮扔掉是不是很可惜呢？

用料  

低脂无油柚子皮磅蛋糕的做法  

1. 将所有干性食材拌匀后，加入鸡蛋、牛奶、蜂蜜再次搅拌均匀。

2. 倒入垫有烘焙纸的圆形烤盘中，表面再次撒上柚子皮，烤箱提前预热，180℃ 30分钟，成功。

小贴士

我担心烘烤时间长，上面烤糊，就用烤盘遮挡上火，到时间后，颜色、火候刚刚好。
喜欢甜，可以多加一些蜂蜜。
满屋子的柚子香，吃时有淡淡的甜味，也有柚子皮自带的一点点苦，我很喜欢。