宝宝无油快手酸奶小松饼

很简单很好操作，有平底锅就行，我用的酸奶有糖，就没用再额外➕糖，大宝吃可以➕糖在蛋清里打发。小宝宝我又另外发了无油无糖版本的，链接在这里_title_a

用料  

宝宝无油快手酸奶小松饼的做法  

1. 蛋黄+酸奶搅拌均匀，加入低筋面粉。

2. 划z字搅拌均匀。

3. 鸡蛋清里加入几滴柠檬汁，打发到干性发泡。

4. 把打发的蛋清分次和蛋黄糊翻拌均匀，要轻柔快速。

5. 翻拌均匀。平底锅开小火预热一会。

6. 预热后平底锅开最小火，用勺子把面糊舀入锅里，滴几滴水，盖上盖子焖5分钟。

7. 等底部金黄色后用铲子翻面，开盖煎3分钟，2面金黄色后出锅

8. 开吃吧，很嫩。

小贴士

全程小火，否则很容易糊掉。

建议用不粘锅，可以不用涂油。