巴西莓双色蛋糕

适用场景：早餐
甜度：5
口感：松软
香感：果香清甜😍
能量：7
水分：4
微量物质：花青素、a-亚麻酸
保质期：密封5天

用料  

巴西莓双色蛋糕的做法  

1. 胡麻油加热至70度，加入低粉，拌匀；加入蛋黄，拌匀。均分二份，其中一份加入巴西莓粉，拌匀。

2. 蛋清加糖打发。

3. 均分二份，分别加入上述二份面糊中。先后分别入模。

4. 烘焙150度50分钟，中途喷雾2分钟。留置半小时后出炉。

小贴士

巴西莓，也称阿萨伊浆果，产自南美洲阿萨伊棕榈树，暗紫红色。巴西莓富含花青素，是人体免疫系统的促进剂，也是目前已知的世界上知名度最高的抗氧化活性物质。