黑米南瓜双色奶油蛋糕（小森林）

转自《小森林》

没有具体配方显示
用料都是参考
我看了磅蛋糕的制作配方还有鸡蛋液
所以可能要适量加水
蛋糕糊浓稠度需要自己掌控
烘烤时间也同样参考了磅蛋糕

糖粉什么的量都根据自己喜好控制
酒酿和南瓜本身甜味我觉得就满足的

用料  

黑米南瓜双色奶油蛋糕（小森林）的做法  

1. 黑米和大米淘洗干净
   混合以后冷水泡发（4~5小时/过夜）
   加少量水煮至浓稠（上锅蒸15分钟）
   然后做成酒酿

2. 取适量酒酿、色拉油、面粉、泡打粉搅拌均匀（参考磅蛋糕比例）

3. 南瓜泥、色拉油、面粉、泡打粉和酒酿蛋糕糊一样的量搅拌均匀

4. 先在模具里倒入黑米糊
   不要超过模具一半

5. 再倒入南瓜糊
   到八分满的位置

6. 烤箱预热190摄氏度（15分钟）
   把模具放入烤箱中下层
   上下火170摄氏度45~50分钟

7. 出炉后立马倒扣在铁网上晾凉   脱模

8. 然后翻面放置
   外表抹上奶油装饰
   切片享用