芭比蛋糕之“梦回”
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2.2W人
许是武夷山下的那次擦肩,竹排点点让我笔墨穿越千年。
许是九曲溪畔的那次遇见,薄雾绵绵让我心灵回归桑田。
这款“梦回”,恰似你一抬眸时小女人的娇羞,生日快乐~
用料
芭比戚风蛋糕胚 | 1个 |
10寸戚风蛋糕胚 | 1个 |
淡奶油 | 2L |
草莓 | 4斤 |
糖 | 100克 |
粉色食用色素 | 少许 |
芭比娃娃 | 一个 |
保鲜膜 | 一张 |
奶油霜 | 一份 |
芭比蛋糕之“梦回”的做法
1.把蛋糕胚分层
2.草莓洗净切片
3.奶油打发到8分发
4.打一份意式奶油霜
5.把芭比从腰部以下用保鲜膜或者锡纸包起来。转台上放一层蛋糕胚,涂一层奶油,铺一层草莓,再涂一层奶油,放下一层蛋糕胚,依此类推,直到夹层完毕,然后把10寸蛋糕和芭比蛋糕分别抹面后,把芭比蛋糕叠加在10寸蛋糕上。
用奶油霜裱约50朵左右的五瓣花,放冰箱冷藏至硬。然后按照顺序贴在10寸底座侧面。
给芭比用翻糖做个小上衣,腰部以下插在芭比蛋糕里。
成品就做好了~