烘焙美食蛋糕

苹果千层蛋糕•(烤箱版无须泡打粉无须打发)

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苹果千层蛋糕•(烤箱版无须泡打粉无须打发)的做法步骤图

用料  

苹果 2个
鸡蛋 2个
低筋面粉 80克
牛奶 110克
黄油 20克
30克
2克
杏仁片 若干

苹果千层蛋糕•(烤箱版无须泡打粉无须打发)的做法  

  1. 分别在碗中放入鸡蛋,融化的黄油,低筋面粉,牛奶,糖,盐,搅拌面糊至粘稠。

    苹果千层蛋糕•(烤箱版无须泡打粉无须打发)的做法步骤图 第2张
  2. 苹果切片放入面糊,让每片苹果都沾上面糊,准备一个能放进烤箱的容器,铺上油纸,如果没有油纸,可在容器内刷一层油,再放入沾满面糊的苹果片,把剩下的面糊倒入容器,撒上杏仁片,也可以换成燕麦片。

    苹果千层蛋糕•(烤箱版无须泡打粉无须打发)的做法步骤图 第3张
  3. 放入烤箱 170度 50分钟,然后就出锅啦~

    苹果千层蛋糕•(烤箱版无须泡打粉无须打发)的做法步骤图 第4张
  4. 切开是这样的~ 很好吃呦~

    苹果千层蛋糕•(烤箱版无须泡打粉无须打发)的做法步骤图 第5张

小贴士

1. 苹果一定要在面糊调好后再切,切完直接放入面糊,否则苹果容易被氧化。
2. 黄油要用无盐黄油,隔热水融化。
3. 不喜欢杏仁片也可以不放,也可用燕麦片或者自己喜欢的干果代替。

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