迷你巧克力蛋糕 本文已影响 3.34W人 用料 鸡蛋 2个 巧克力 20克 牛奶 180克 细砂糖 50克 低筋面粉 50克 迷你巧克力蛋糕的做法 蛋黄和蛋清分离 将蛋清打发,依次加入白砂糖 将巧克力融化,放入蛋黄之中,再加入少量面粉,适量加入牛奶,在均匀打发 将蛋白和他们混合加一些白砂糖 先放入烤箱烤一会儿,180°25分钟 考到可以揉成面团儿时,将他们分成20个小面团儿 将面团儿放在烤盘上,再在上面依次加上两三个蓝莓干或者蔓越莓干 放进烤箱,180°烤25分钟 小贴士巧克力面团儿应越小越好,这样吃起来才会更干脆