青柠檬芝士慕斯蛋糕

这是养男友计划....
好热的天气，好想做青柠檬慕斯的，刚好奶油奶酪有剩下，然後又加一下~
第一次写食谱，其实不知道要写什么~哈哈

用料  

青柠檬芝士慕斯蛋糕的做法  

1. 隔水融化黄油，消化饼干擀碎，然後两者混合，放到6寸模具里面压实，放到冰箱里面备用~

2. 室温软化奶油奶酪，隔热水把奶油奶酪搅拌顺滑没有结块（最後我的手都要碎了~）然後加糖，搅拌均匀。再然後，加牛奶，然後又搅拌均匀~
   然後的然後，我们就开始做奶油了go

3. 淡奶油+糖，坐冰水打至6分发，加上青柠汁（記得试味！试味！试味！并可以适当加点糖，因为奶酪糊也是酸......）
   然後我们又搅拌均匀......

4. 然後然後，又是搅拌，将奶酪糊跟打发好的淡奶油一齊搅拌均匀，就可以放进冷藏好的饼干底上面了~
   然後就可以放冰箱冷藏

5. 可以加点青柠屑做装饰（写完了....）

小贴士

最後的面糊可以适当过筛，可以更加顺滑的。