香蕉牛油果蛋糕（宝宝版）

一直心心念念是要打算给宝宝做一款适合她也能吃的蛋糕，宝宝一周岁生日刚好也能吃上一口自己的生日蛋糕。于是哐哐哐，参考了另一个宝妈的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕后，出了这款牛油果香蕉蛋糕。这个水果组合平时宝宝也是挺爱的。适合10个月开始不对蛋白过敏的宝宝们。

用料  

香蕉牛油果蛋糕（宝宝版）的做法  

1. 蛋白蛋黄分开，盛放蛋白蛋黄的容器必须干净无油无水。

2. 称好低粉。香蕉牛油果压泥。

3. 手动打蛋器打蛋黄糊打散，加入香蕉牛油果泥混合。

4. 筛入混合粉。

5. 打发蛋白到干性发泡，有直立角不下垂。

6. 去三分之一蛋白到蛋黄糊切半混合均匀。

7. 将混合糊倒入蛋白中切半均匀，用戚风的切拌方法。切拌均匀后倒入模具后振两下，放入烤箱。

8. 170度，35分钟。倒扣脱模。

9. 装饰。

小贴士

6寸戚风模。
香蕉关系内部组织较湿润。
即使没有糖因为香蕉的关系还是甜甜香香哒。
宝宝很爱吃。