草莓季新品！粉色草莓梦龙慕斯~

草莓季又又又开始啦！是时候展现烘焙人的技术啦！今天给大家带来一款少女心满满的草莓梦龙慕斯！
基础款慕斯+万能梦龙脆皮淋面，两者搭配超惊艳！粉色的蛋糕体充满梦幻气息，入口酸甜清爽，多重口感交织在一起，超满足！
制作过程非常简单，新手也不易翻车！

用料  

草莓季新品！粉色草莓梦龙慕斯~的做法  

1. 将草莓果茸隔水融化。

2. 加入糖，用橡皮刮刀搅拌均匀。

3. 加入融化的吉利丁液，搅拌均匀。

4. 用电动打蛋器将淡奶油打发至丝滑半流动状态。

5. 分次将打发的淡奶油加入草莓果茸中，用打蛋器搅拌均匀。

6. 将制作完成的慕斯面糊注入慕斯圈中至8~9分满。

7. 取一片烘烤完成的蛋糕坯，用比慕斯圈直径小一号的圈模刻出形状，放在慕斯顶部，轻轻按压。放入冰箱，冷冻成型。

8. 冷冻成型后取出，脱模。

9. 将融化的白巧克力、可可脂、红色色粉和白色色粉倒入碗中，用均质机打匀。

10. 加入花生碎，用橡皮刮刀拌匀。

11. 将粉色梦龙淋面淋在草莓慕斯表面。

12. 最后在表面用打发的淡奶油和新鲜草莓进行装饰。

13. 少女心满满的草莓梦龙慕斯就完成啦！