[厨Studio]8种美味玛德琳&费南雪综合课

此菜谱为厨Studio【8种美味玛德琳&费南雪综合课】直播课程介绍

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【课程介绍】
随处可见的玛德琳和费南雪是最经典的常温法式小糕点，但却会因为配方、做法的细节不同，影响到最后的出品。本课程涵盖了6种口味玛德琳与2种口味费南雪的做法，让小身材也可以有大味道，大家在掌握这两种小点心美味秘诀的同时，也可以衍生创造出其他口味，同时在装饰、包装上也提供创意思路，让看上去朴实美味的点心变得更加与众不同。

【你将会学到】
• 六种口味玛德琳的做法：原味、抹茶、红丝绒、可可熔岩流心、竹炭、草莓
• 两种口味费南雪的做法：开心果、咖啡坚果
• 玛德琳和费南雪这两种法式常温点心的理论知识及制作要点
• 熔岩爆浆流心内馅的制作方式
• 法式常温小点心的装饰方式、设计思路、以及打包保存方式

用料  

[厨Studio]8种美味玛德琳&费南雪综合课的做法  

1. • 六种口味玛德琳的做法：原味、抹茶、红丝绒、可可熔岩流心、竹炭、草莓

2. • 熔岩爆浆流心内馅的制作方式

3. • 两种口味费南雪的做法：开心果、咖啡坚果

4. 玛德琳和费南雪这两种法式常温点心的理论知识及制作要点

小贴士

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