解密网红老奶油蛋糕

疫情宅家，过了温饱的时候，大家都开始想念各种甜点，最近在小区团购群里最火的要数老奶油蛋糕了，带着儿时的回忆。
那就跟风一回，其实做法超级简单，那就一起来复刻一下吧。

用料  

解密网红老奶油蛋糕的做法  

1. 蛋黄加入牛奶、植物油搅拌均匀。

2. 放入过筛的低筋和椰子粉，拌匀。

3. 蛋清分三次加入细砂糖打发至湿性发泡。

4. 取三分之一蛋白霜到面糊中，拌匀。

5. 拌好的面糊倒回蛋白霜中翻拌成光滑的面糊。

6. 放入铺了油纸的烤盘中，烤盘是28*28的。

7. 烤箱预热160度烘烤15分钟左右。

8. 取出晾凉，备用。

9. 软化的黄油打发成絮状。

10. 分次加入回温的淡奶油、糖粉打发均匀。

11. 蛋糕胚上涂一半的奶油霜。

12. 覆盖上另一半蛋糕胚。

13. 切成喜欢的大小。

14. 四周涂上奶油霜。

15. 奶粉和椰蓉中均匀滚一圈。

16. 做好的放入冰箱冷藏半小时。

17. 开吃啦。

小贴士

没有椰子粉全部用低筋面粉替代也可以。