烘焙美食饼干

健康无油鸡蛋小饼干(少糖)

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健康无油鸡蛋小饼干(少糖)的做法步骤图

用料  

低筋面粉 80克
细砂糖 45克
全蛋 1个
蛋黄 2个

健康无油鸡蛋饼干(少糖)的做法  

  1. 我习惯先称好材料,在不同容器中,一个鸡蛋和两个蛋黄

  2. 加入全部细砂糖,电动打蛋器中高速,打发到有明显纹路,不轻易消失,然后一档搅打一分钟左右,这样气泡会变得均匀稳定

    健康无油鸡蛋小饼干(少糖)的做法步骤图 第2张
  3. 筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀

  4. 挤入裱花袋,放入预热好的烤箱中,150度烤半小时

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