烘焙美食饼干

宝宝零食之玛格丽特小饼干

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宝宝零食之玛格丽特小饼干的做法步骤图

家有葵花宝宝,出门在外就秒变小馋猫,只因为家里从来没有零食。老母亲只好多次尝试,自己研制出适合小宝宝的无添加零食。一岁之后都可以吃的哦。

用料  

玉米淀粉 85克
低筋面粉 85克
黄油 85克
熟蛋黄 2个
糖粉(展艺) 15克

宝宝零食之玛格丽特小饼干的做法  

  1. 将材料都准备好。

  2. 低粉+玉米淀粉搅拌均匀,过筛。

  3. 电动打蛋器将黄油打散,加入糖粉搅匀后打发成羽毛状即可。一定要搅匀再继续打,否则糖粉漫天飞舞,画面太美……

  4. 蛋黄过筛加入打发好的黄油中。

  5. 所有材料一起揉匀,冷藏半小时。揉好的面团是半干状态的,但是可以成型。感觉太干,可以挤两滴柠檬汁。

  6. 拿出面团,切成小丁。揉圆,放入烤盘,用大拇指压扁,边缘会自然出裂纹。
    这个过程小宝宝可以参与,虽然丑了点,乱了点,但是个不错的动手机会和亲子活动😊

    宝宝零食之玛格丽特小饼干的做法步骤图 第2张
  7. 烤箱预热170℃,大概15-20分钟,饼干边缘变色就熟了。

    宝宝零食之玛格丽特小饼干的做法步骤图 第3张
  8. 晾凉,装罐。偶尔吃几块。

    宝宝零食之玛格丽特小饼干的做法步骤图 第4张

小贴士

故意没放盐。
这个方子正好一盘。下次附上数量和成品克数,以及部分图片。

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