蜘蛛曲奇饼干，万圣节也可以很可爱很有趣

🥣材料：
黄油 55g，黄糖（也叫赤砂糖） 40g，全蛋液 30g，无糖顺滑花生酱 100g，低筋面粉 100g，小苏打粉 1g，无铝泡打粉 1g。

麦丽素（Maltesers）适量
黑巧克力适量，眼睛形状可食用糖珠。

用料  

蜘蛛曲奇饼干，万圣节也可以很可爱很有趣的做法  

1. 不要血淋淋，就要可爱的🤭

2. 黄油室温软化，加入糖用电动打蛋器打发

3. 分次倒入蛋液倒匀

4. 然后加入花生酱继续打匀。
   ‼️我用的是无糖的顺滑型花生酱，如果用含糖的花生酱，请自己调整糖的份量。

5. 筛入低筋面粉，小苏打粉和泡打粉，用橡皮刮刀翻拌至没有干粉。
   ‼️拌好的面团是不粘手的

6. 面团分成 20g每个，搓圆，放在铺了烘焙纸的烤盘中，用手掌压扁一些。
   ‼️排放在烤盘的时候要注意间距，因为烤的过程中，曲奇的体积会变大一些些的

7. 看上图右上角，多出来一个十克的小面团，做了个小蜘蛛也挺可爱的

8. 取一颗麦丽素，在每块曲奇的中间轻轻压出一个小坑

9. 送进预热好的烤箱，180℃，烤 15分钟

10. 出炉后，在曲奇仍然温热的时候在每个小坑里放上一颗麦丽素
    要温热是因为要借助饼干的温度使麦丽素底部稍稍融化，才能让它们沾连在一起

11. 我直接把黑巧克力放进挤花袋，然后浸泡在热水中，让巧克力融化
    ‼️这个时候不要剪开挤花袋的头哦😂

12. 挤出“蜘蛛”的脚
    ‼️裱花袋的口不要剪的太大
    ‼️如果前面麦丽素和饼干没有粘紧也没关系，也可以在这个时候挤少许巧克力在小坑中间，再放上麦丽素就彻底粘紧了

13. 在眼睛糖珠的背面也涂少许巧克力，再把它们粘在你认为合适的位置