留给自己看的美食清单
简单到不行,好吃到不行!
用料
蛋白 | 2个 |
低筋面粉 | 30克 |
细砂糖 | 30克(原方50克) |
玉米油 | 30克 |
白芝麻 | 40克 |
黑芝麻 | 10克 |
芝麻薄脆饼干(蛋白版)的做法
蛋白➕糖,用手动打蛋器搅拌均匀,不用打发
筛入低粉,搅拌均匀无颗粒
加入芝麻,玉米油,搅拌均匀
用小勺子倒入方盘中,间隔大一点(不能太厚,尽量薄一点)
或者装入裱花袋,剪开能流出芝麻那么大的口子,慢慢挤入烤盘
中层120度20分钟
这次有点厚了,下次再薄点
小贴士
原配方是170度20分钟,我的烤箱120度就可以,大家根据自己的烤箱脾气来吧!