口味香脆,有一丝甜,刷剧无负担小零食。不是太追求低糖低脂的话,可以根据个人口味再加些蜂蜜和红糖,口感应该会更好。配方刚好是两个三能金盘的量。
微波炉版看这里:
用料
---干料--- | ♥ |
燕麦片 | 150克 |
低筋面粉 | 40克 |
全麦粉 | 20克 |
盐 | 2克 |
---湿料--- | ♥ |
冷榨椰油 | 10克 |
玉米油 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 50克 |
红糖 | 10克 |
---坚果--- | ♥ |
蔓越莓 | 15克 |
核桃 | 2个 |
蟹味瓜子仁 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
低糖低油香脆燕麦饼干的做法
准备好以上食材。
将配方中的干料和湿料分别放到两个碗里,用蛋抽搅匀后,再放到一个碗里搅拌,便于更均匀的融和。
全部材料搅拌成团。
可以使用大号量勺使食材均等分。
一盘九个,刚好做两盘。
压圆形的小技巧,拿一张蒸包子用的不沾油纸,或者自己剪一个,放在燕麦球上,用底部平整的杯子垂直压下去,不圆的画稍微整形即可。
基本大小一致,厚度均匀的燕麦饼干。
预热170度,烤20分钟,饼干边缘烤的有一点颜色发黄就差不多了。具体看各家烤箱,自己再微调下。
出炉晾凉即可。
香脆。
娃的小爪子忍不住伸过来了。
说好的为了减肥才做这个,偶尔馋了吃两片,结果一下午就基本吃完了~