综合了一下网上的曲奇方子,自己又做了几回,这个方子,无添加,最好吃!
用料
蛋黄 | 1个 |
细砂糖 | 50克 |
低筋粉 | 250克 |
黄油 | 200克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 50克 |
停不下的曲奇的做法
牛奶+白砂糖,混合加热至糖全融化,放凉备用!
黄油软化后,加入牛奶砂糖混合液,打发,至黄油微白
蛋黄一个,加入黄油,继续打发
分次加入面粉,分2-3次即可!过筛加入哈
裱花袋剪口,小心不要过大哦
做曲奇,挤入托盘,放入烤箱,170,上下加热,20分钟
出锅啦!由于不同烤箱温度不好控制,烤的过程中,可以看看烤箱内,不要考糊哦