蓝宝石马丁尼 Martini(内附经典马丁尼)
本文已影响
1.39W人
马丁尼是可称为鸡尾酒之王,以橄橄或檸檬皮做裝飾,马丁尼被国际调酒师㔹(International Bartenders Association,IBA)收录为经典鸡尾酒。
我喜欢那高脚杯装着那鸡尾酒和那里的橄榄,感觉特别高雅诱人,但其实我并不太喜欢dry martini,我觉得比你烈,我反而喜欢这款蓝马丁尼,微甜,颜色也是很诱人。
下面还会附上制作干马丁尼和脏脏马丁尼(dirty martini)的用法,可用伏特加和苦艾酒(Dry vermouth)做法。
Die Weisen 德国鸡尾酒
##
grüne wiese cocktail(绿草地)
##
蔚蓝夏威夷鸡尾酒
##
用料
蓝宝石马丁尼🍸 | ⬇️⬇️⬇️ |
Gin | 2 oz /60ml |
Dry vermouth | 18-20ml |
blue Curacao | 18-20ml |
柠檬皮 | 1片 |
干马丁尼🍸 | ⬇️⬇️⬇️ |
Gin/Vodka | 2 oz /60ml |
Dry vermouth | 20ml |
橄榄 | 1-3粒 |
或柠檬皮 | 1片 |
脏脏马丁尼🍸 | ⬇️⬇️⬇️ |
Gin/Vodka | 2 oz/60ml |
Dry vermouth | 20ml |
腌橄榄水 | 2tsp/10ml |
橄榄 | 1-3粒 |
蓝宝石马丁尼 Martini(内附经典马丁尼)的做法
材料准备好,Gin 和vodka 可随意换。
准备一个马丁尼杯子,装上冰块,或放冷冻2-3分钟把杯子冰冻。
先来调蓝马丁尼,找一个杯子,或调酒瓶,放进适量冰块,把酒量好份量放进。
然后用长勺子搞拌20-30秒,让所有酒均匀混合。(让冰把酒冷冻和混进少量冰块水)
❌不用摇瓶。然后隔着冰块把酒倒进冰冻的杯子。
然后刨出一块柠檬片,用手把柠檬皮扭转一下朝酒上空,让柠檬皮的香味落在酒表面。
然后再拿着柠檬皮在酒杯边缘抹一圈,再把它丢进酒里。
完成!🍸干马丁尼和上面的步骤一样,然后再丢两三颗橄榄下去就完成。
或者放柠檬皮,操作和步骤6一样。
🍸脏脏马丁尼操作一样。
✔可以只搞拌匀倒杯子里,酒是比较清澈的。
✔也可摇瓶子,倒出杯子就会是混沌的。