冷萃冰咖啡 本文已影响 1.41W人 喜欢上喝星巴巴里面的冷萃浮云朵,干脆自己研究一下,能够天天喝得上 用料 咖啡豆 30克 纯净水 300毫升 冰淇淋 2个球 冷萃冰咖啡的做法 选一款合适的咖啡豆,我用的是蓝山咖啡豆,磨成粉,先倒入密封瓶里面,再冲入300毫升的纯净水(粉和水的比例可以1:10,也可以1:12)浓淡的区别,然后密封放冰箱冷藏12至24小时 第二天,用咖啡滤纸过滤,在加上冰块,一杯冷萃咖啡就可以了 我往里面加了三个雪糕球,超级爽的 小贴士这个萃取方式是最简单又方便的,也可以放入茶包再萃取,但是味道没有那么浓