山竹紫苏饮

霸气山竹，奈雪58块钱一杯，而且还限量！其实，做饮料的食材很多，而奶茶店的瓶颈就在于非标的新鲜食材储存不便，出单时效要求也很高，所以很多食材，想用也不能用。但在家里，往往更容易打破这个局限，因为咱们可以不赶时间，享受这个过程。今天这杯快乐水，主角并不是山竹，而是紫苏！紫苏是个好东西，它解表散寒、行气和胃、理气安胎，是常用中药，在日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。阿涛老家，就喜欢用紫苏煮鱼，但用紫苏加山竹，特调一杯夏日酷饮，怕是很多人想不到吧。

用料  

山竹紫苏饮的做法  

1. 先把自家阳台上的紫苏给撸秃咯，大约30g的样子。

2. 300g清水烧开，放入洗净的紫苏叶，小火煮5分钟，捞出紫苏叶。

3. 往料理机中加放凉的紫苏水和100g山竹肉。

4. 充分搅拌后记得过滤一次。

5. 杯里放满冰块，加10g咱秘制的柠檬糖浆，没有的话放蜂蜜或者果糖浆也行。

6. 再倒入山竹紫苏汁。

7. 表面放几颗山竹，点缀一片薄荷叶。

8. 饮用前别忘了把糖浆搅拌均匀！

小贴士

1、没有紫苏怎么办？

没有就去买吧，市场就有卖，实在没有就网购咯。你总不能不放吧，那这还叫啥山竹紫苏饮？


2、这饮料到底啥味？

怎么说呢，紫苏的味道很特别，属于独一无二无法形容的，如果你吃过就知道，没吃过我也形容不上，所以你更应该试试啊！