一次就能成功的喜饼
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简单又好吃的喜饼,被树苗小朋友称为小面包,浓浓的花生香味~
用料
中筋面粉 | 350克 |
鸡蛋 | 4个 |
白糖 | 65克 |
花生油 | 45克 |
发酵粉 | 4克 |
一次就能成功的喜饼的做法
准备所需食材
混合鸡蛋、花生油、白糖、发酵粉
倒入面粉,搅拌棉絮状,揉成面团,等待面团发酵至2倍大
把发酵好的面团排气揉匀,分成16小份,揉成面团,擀成小餅,放入不沾烤盘,等待二次发酵,烤箱预热下火150度,放入二次发酵好的小餅,烤12分钟左右,反面继续烤5-7分钟
烤好的喜饼,满屋飘香
掰开内部
定妆照
你学会了吗?
小贴士
1.食材中没有加水,花生油不能用别的有代替
2.发酵要到位,判断是否发酵好,可以用手指插入面团,不下陷不反弹就说明发酵好了
3.烤箱用下火,否则会鼓成馒头