抹茶蜜红豆雪糕
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超级好上手的操作
用料
淡奶油 | 143克 |
细砂糖 | 28克 |
鲜牛奶 | 57克 |
抹茶粉 | 6克 |
炼乳 | 14克 |
蜜红豆 | 22克 |
抹茶蜜红豆雪糕的做法
一半的鲜牛奶倒入抹茶粉中搅拌均匀
搅拌后的样子
再把剩余的鲜牛奶倒入步骤2,搅拌均匀
细砂糖,炼乳,倒入淡奶油中,低速打发至有纹路
抹茶液倒入打发后的淡奶油里
翻拌均匀,蜜豆再放入,继续翻拌均匀
倒入模具
冷冻4小时后可以吃啦
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