生酮多味冰淇淋 可可味抹茶味草莓味杏仁巴旦木
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冰淇淋真的太好吃了
不得不多做点备着
一杯热量720
蛋白质3
碳水3
脂肪77
简直就是脂肪炸弹呀~
用料
黄原胶 | 0.2克 |
鸡蛋 | 1个 |
代糖50克 | 海盐1克 |
淡奶油350克打发用 | 淡奶油50克加热用 |
红曲米粉 | 1克 |
抹茶粉 | 2克 |
可可粉 | 2克 |
杏仁片 | 20克装饰 |
草莓碎 | 5克装饰 |
生酮多味冰淇淋 可可味抹茶味草莓味杏仁巴旦木的做法
准备食材,黄原胶加鸡蛋里,黄原胶可以吸水,避免冰淇淋里面会有冰渣。
海盐1克,加代糖里50克淡奶油小火加热至冒泡。
边搅拌鸡蛋,边加入加热的奶油。
得到这样的蛋黄糊。
加入50克代糖至350克淡奶油,打发
打到偏硬性即可
加入蛋黄糊搅拌均匀。
分成三份,分别加入抹茶粉,可可粉,红曲米粉,并搅拌均匀倒入模具。
装饰一下,因为我买的盒子没有配套的盖子,所以我只能用保鲜膜包一下放进冰箱冷,吃的时候提前半小时拿出来。
完美
好吃不过淡奶油
看着就很诱人呀。
我总共做了五杯,这是总热量表。
这是一杯的热量表,真的是一个脂肪炸弹呀。