生酮低碳无糖抹茶冰激凌雪糕 本文已影响 1.39W人 自己记录一下 用料 鸡蛋黄 1个 奶油 150克 以上奶油糊 抹茶粉 20克克 奶油 100克 赤藓糖醇 30克 以上抹茶糊 生酮低碳无糖抹茶冰激凌雪糕的做法 奶油➕蛋黄放进奶锅小火煮到冒小泡,全程搅拌,别变成蛋花汤 奶油糊倒进打发用的盆里或者碗里,进冰箱冷藏降温 抹茶➕奶油➕赤藓糖醇隔水加热搅拌均匀即可,同样放进冰箱冷藏。 降温后取出用电动打蛋器打发一下就OK了,放进冷冻。 小贴士我隔天取出来也没有很硬耶